SPEISEKARTE

SALTE

Bunter Blattsalat

Schnittfrische Salate mit der Sauce nach Ihrer Wahl 8.00

Gemischter Salat

Saisonal zusammengestellter, knackiger Salat

Mit der Sauce nach Ihrer Wahl 9.00

Nüsslisalat mit Ei

und der Sauce nach Ihrer Wahl 10.00

Salat-Teller

Mit diversen Blatt- und Gemüsesalaten

Dazu servieren wir einen Melonenschnitz

Mit der Sauce nach Ihrer Wahl 19.00

Tomatensalat

Mit Mozzarella und frischem Basilikum

Mit der Sauce nach Ihrer Wahl 16.50

Salatsaucen: Französisch - Italienisch - Hausdressing

SUPPEN
Bouillon
Mit Sherry, Ei, Flädli oder Gemüsestreifen 8.00

Hausgemachte Kräuterrahmsuppe
Mit Knoblauch 9.00

Hausgemachte Steinpilzcremesuppe
Mit einem Rahmtupfer 9.00

Hausgemachte Rüeblicremesuppe
Mit Cocos und einem Rahmtupfer 9.00

FISCH
Eglifilets nach Müllerin Art
Dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln 33.50

Fitness-Teller mit Fischknusperli
Dazu servieren wir Tartaresauce 25.00

GEFLÜGEL

Poulet Brüstli CH mit Currysauce
Begleitet mit Reis und frischen Früchten garniert 28.00

Pouletfügeli CH
Mit Chili- oder Tartaresauce 5 Stk. 13.50 7 Stk. 18.50

VEGETARISCH
Gnocchi alla piemontaise
An Tomatensauce mit frischem Basilikum

und Käse überbacken 19.50 Kleine Portion 15.50

Spaghetti Napoli 13.50

Spaghetti al Pesto 15.00

Frühlingsrollen mit Süss- Sauersauce
und diversen Salaten garniert 22.50

Omelette
Mit Kräutern, Champignons, Käse

und diversen Salaten garniert 19.00

VOM SCHWEIN
Schweins Cordon bleu "Classic"
Mit Schinken und Raclettekäse-Füllung

(die Füllung wird eingerollt)
Dazu servieren wir Ihnen Pommes frites 29.00

Schweinssteak vom Grill
Mit rassiger Pfefferrahmsauce
Dazu servieren wir Ihnen Reis 29.00

Schweinsrahmschnitzel
Dazu servieren wir Butternudeln 25.00

Schweinsschnitzel paniert
Dazu servieren wir Ihnen Pommes frites 24.00

Curry-Teller mit Schweinsgeschnetzeltem
Reis und frischen Früchten garniert 27.00

Schweinsschnitzel Jäger Art
Dazu servieren wir Ihnen Pommes frites 25.00

VOM KALB
Kalbsschnitzel mit Marsalasauce
Dazu servieren wir Röstikroketten 39.00

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
Dazu servieren wir Ihnen Rösti 39.50

Kalbssaltimbocca alla romana
Dazu servieren wir Safranrisotto 39.00

VOM RIND
Rindsfiletspitzen Stroganoff
Mit Peperoni und frischen Champignons
Dazu servieren wir Ihnen Trockenreis 42.00

Rinds Entrecôte vom Grill
Mit Kräuer- und Knoblauchbutter

Dazu servieren wir Ihnen Röstikroketten 39.50

Rinds Filet vom Grill mit Morchelrahmsauce

Dazu servieren wir Dauphine Kartoffeln 48.00

HAUS-SPEZIALITÄTEN
Geschnetzelte Kalbsleberli in Butter
Mit frischen Kräutern und Zwiebeln

Begleitet mit Rösti 29.50

Kalbs Cordon bleu "Lerchenhof"
Mit Rohschinken und Kräuterbutter gefüllt
Dazu servieren wir Ihnen Pommes frites 39.50

Lerchenhof-Spiess
Zarte Rindshuft mit Speck, Peperoni und Zwiebeln
Dazu servieren wir Ihnen Pommes frites 40.00

Mehlsecker-Plättli mit Schweinsfilet am Stück grilliert
Mit Champignonrahmsauce

Dazu servieren wir Butternudeln und marktfrisches Gemüse 41.00