CORDON BLEU

Cordon bleu Variationen . . .
mit der Beilage nach Ihrer Wahl




Schweins Cordon bleu "Classic"
Gefüllt mit Schinken und Raclettekäse  23.00
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Schweins Cordon bleu "Buure"
Gefüllt mit Speck und Zwiebeln  23.00
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Poulet Cordon bleu "Mehlsecken"
Gefüllt mit frischen Pilzen und Raclettekäse  22.00
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Poulet Cordon bleu "Bündner"
Gefüllt mit Bündnerfleisch und Briekäse  22.00
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Kalbs Cordon bleu "Lerchenhof"
Gefüllt mit Rohschinken und Kräuterbutter  34.00
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Kalbs Cordon bleu "Zola"
Gefüllt mit Schinken und Gorgonzolakäse  34.00
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Lamm Cordon bleu "Irland"
Gefüllt mit Steinpilzen und Roquefortkäse  32.00


Beilagen: Pommes frites, Nudeln, Tomatenspaghetti,
Rösti, Risotto und Reis  plus 5.00


Zwei saisonale, marktfrische Gemüse  4.50
Vier  saisonale, marktfrische Gemüse  6.50

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